ستارحجاب
اهلا بك ايتها الزائرة نرحب بك وندعوك للتسجيل بالمنتدى ونتمنى قضاء وقت ممتع معنا


ستارحجاب
اهلا بك ايتها الزائرة نرحب بك وندعوك للتسجيل بالمنتدى ونتمنى قضاء وقت ممتع معنا


ستارحجاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى ستار حجاب المنتدى خاص بالسيدات به كل شئ يخص المراة من جمالها وعينتها بنفسها ازيائك ومكياجك ورشاقتك وهوايتك واحلامك وعنايتك باسرتك وطفلك
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 القمح مع الدجاج والمكسرات

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة أللؤلؤة
ستار محجبة مجتهدة
ستار محجبة مجتهدة
عاشقة أللؤلؤة


ما رايك فى المنتدى : روعة
عدد المساهمات : 100
نقاط : 163
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/08/2010

القمح مع الدجاج والمكسرات Empty
مُساهمةموضوع: القمح مع الدجاج والمكسرات   القمح مع الدجاج والمكسرات Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 12:40 pm

القمح مع الدجاج والمكسرات S_s_221d1bc67fc34b98b942a61d9dfa4d99
المقادير:

كيلوغرام ونصف من الدجاج
ورقة غار
ملعقة طعام من الملح
عود قرفة
4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو
بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء
3-4 حبات كاملة من الهال
8 أكواب من الماء
لوز مقشر ومقلي
صنوبر مقلي
فستق حلبي مقشر ومقلي
كوبان من القمح المقشور
ملعقتان صغيرتان من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو
زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

طريقة التحضير:

ينقع القمح المقشور 42 ساعة بالماء البارد قبل طهوه.
يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.
يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.
توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.
تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.
تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.
يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
awja3
مشرفة منتدى الازياء
مشرفة منتدى الازياء
awja3


ما رايك فى المنتدى : روعة
عدد المساهمات : 982
نقاط : 1238
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 26
الموقع : عالمي الخاااااااااااااااااص

القمح مع الدجاج والمكسرات Empty
مُساهمةموضوع: رد: القمح مع الدجاج والمكسرات   القمح مع الدجاج والمكسرات Emptyالخميس يناير 20, 2011 5:12 am

القمح مع الدجاج والمكسرات Get-9-2010-almlf_com_4eqyeq3c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة
مشرفة منتدى الميكياج والاكسسورات
مشرفة منتدى الميكياج والاكسسورات
نسمة


ما رايك فى المنتدى : كوول
عدد المساهمات : 1010
نقاط : 13800
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2010

القمح مع الدجاج والمكسرات Empty
مُساهمةموضوع: رد: القمح مع الدجاج والمكسرات   القمح مع الدجاج والمكسرات Emptyالإثنين فبراير 21, 2011 8:23 am

ذووق وأناقه
بالعآفيه ع قلبك
والله يعطيك العآفيه ع مجهودك ( ماقصرت )
وننتظر المزيد من إبدآعاتك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القمح مع الدجاج والمكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» (( صالونة الدجاج ))
» الدجاج الحار الهندي
» سيزلر الدجاج Chicken Sizzler من مطبخي
» موسوعة عن أشهى الأطباق المخفضة للوزن العصائر-اللحوم- الدجاج-الأسماك-السلطات-الشوربات-وجبات خفيفه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستارحجاب :: منزل حواء :: قسم الطبخ-
انتقل الى: