مخلل المانجو الأخضر (الامبا)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مخلل المانجو الأخضر (الامبا)
هذه طريقه سهله لتخليل المانجو الأخضر بدلا عن التخليل في الشمس

المقادير:-
1- كيلو من المانجو الأخضر
2- نصف كوب خل
3- نصف كوب زيت زيتون
4- نصف ملعقة طعام ملح
5- راسين ثوم
6- واحد فلفل شطه (دغوس)
7- فلفل أحمر (بودرة) حسب الرغبة
8- أواني بلاستيكية أو زجاجية ليوضع فيها المخلل بعد الطبخ.

الطريقة:-

1- يغسل المانجو ويقشر و يقطع قطع متوسطة.
2- يدق الثوم ويخلط في الوعاء مع جميع المقادير ما عدا المانجو.
3- توضع جميع المقادير في النار على وعاء الطبخ ما عدا المانجو حتى تغلي.
4- بغد أن يغلي المخلوط ... يخلط معه المانجو الأخضر ويخلط مع الخليط لمدة ثلاث دقائق على النار.
5- بعد تطفي النار يترك الخليط ليبرد.
6- بعد أن يبرد الخليط يعبا في الأواني ويحكم غطاءه يترك لمدة ثلاث أو أربع أيام في مكان دافي وبعد انتهاء المدة يدخل في الثلاجة يكون جاهز للتقديم.

هذه الطريقة سهله وسريعة وغير مكلفة

أتمنى أن تطابقها أخواتي فأنها لا تفوت

أنا شخصياً جربتها الباقي إنكن طبقنها في البيت

أختكم
ام عبد الرحمن

شكر خاص لك لموضيعك المميزة
خصوصا فى قسم المطبخ

يعطيكي العافيه قلبى ماننحرم من جديدك >> مخلل المانجو الأخضر (الامبا) Db2f173094

» ماسك المانجو و العسل للقضاء على حب الشباب
» مستخلص البن الأخضر واعد لفقدان الوزن